■ライブラリー
高齢者の特徴を考慮し、高齢者の食生活のあり方、よく見られる症状と対策、水分補給、調理上の工夫等について述べています。
高齢者と水分4 ●むせやすい人は？
高齢者の場合、機能低下により、水分がうまく摂取できない方がいます。その場合、どのようにして、水分を補給したらよいでしょう・・・
高齢者と水分3 ●1日に必要な水分量は？
人が１日に必要な水分量は、一般的にどれくらいでしょう？
高齢者と水分2 ●水の働き
体内における水の役割とは？
高齢者と水分1 ●なぜ高齢者は水分補給に気をつけないといけないの？
高齢者は様々な理由から、脱水症状を起こしやすくなっています。水分補給には、十分気を配りましょう。
高齢者によく見られる症状 骨粗鬆症5 牛乳が飲めない人はどうしたらよい？
カルシウムを摂るのにもっとも優れた食品は牛乳です。でも牛乳が苦手という方もいるでしょう。
そんな方は・・・
高齢者によく見られる症状 骨粗鬆症4 骨を丈夫にするためのポイント2
骨粗鬆症にならないためのポイントは？
高齢者によく見られる症状 骨粗鬆症3 骨を丈夫にするためのポイント
骨粗鬆症予防のためのポイントは、やはり第一にカルシウムを摂ること。そして・・・
高齢者によく見られる症状 骨粗鬆症2 骨粗鬆症の原因
骨粗鬆症になってしまう原因とは？
よく見られる症状 骨粗鬆症1 骨粗鬆症とは？
骨粗鬆症は、長年の生活習慣などにより骨量が減って、骨がスカスカになり骨折しやすくなった状態です。
高齢者の骨折は、寝たきりへとつながりますから、要注意です。
寝たきりの原因の第３位が、骨粗鬆症による骨折だそうです。
高齢者によく見られる症状 貧血5 脱貧血のための食生活3
脱貧血のための食生活貧血予防のための食事のポイントは・・・
高齢者によく見られる症状 貧血4 脱貧血のための食生活2
脱貧血のための食生活貧血の予防のためのポイントは・・・
高齢者によく見られる症状 貧血3 貧血予防のための食事
脱貧血のための食生活貧血予防のためには、
１．ヘモグロビンの材料である、鉄とたんぱく質をとりましょう・・・
高齢者によく見られる症状 貧血2 貧血の症状 貧血の原因
貧血の症状と原因について・・・
よく見られる症状 貧血1 貧血とは？
貧血とは、血液の赤い色素である「ヘモグロビン」が不足する状態です。 ヘモグロビンは「鉄」を含むヘムと｢たんぱく質」のグロビンからできてい ます。従って、鉄、たんぱく質(必須アミノ酸)が不足すると、赤血球の 生産能力が低下します。
高齢者によく見られる症状 褥瘡3 褥瘡の栄養管理
褥瘡の栄養管理褥瘡の治療及び予防のためには、医療処置だけでなく、
栄養管理をしっかりすることも有効です。
高齢者によく見られる症状 褥瘡2 褥瘡の栄養管理の目安
褥瘡の栄養管理の目安。 褥瘡の予防、治療のためには、栄養管理も重要なポイントの1つです。
よく見られる症状 褥瘡1 褥瘡とは
身体の骨の突出部分に長時間圧力が加わると、その部分に血行障害が起こり、皮膚と骨の間の組織が貧血状態となり、そこに栄養障害、血行障害が生じ
壊死を起こす状態をいいます。
高齢者によく見られる症状 食欲不振
食欲の低下は、体力を更に低下させ、障害や疾病 を引き起こすことにも なります。 そして、回復力も低下するという悪循環になってしまいます。
高齢者によく見られる症状 便秘７ 便秘を改善する方法 ６
便秘がどうしても治らなかった場合便秘薬の種類には・・・
高齢者によく見られる症状 便秘６ 便秘を改善する方法 ５
便秘の改善方法はちみつや水あめをとってみましょう・・・
高齢者によく見られる症状 便秘５ 便秘を改善する方法 ４
便秘の改善方法ビタミンＢ1をとりましょう・・・
高齢者によく見られる症状 便秘４ 便秘を改善する方法 ３
便秘の改善方法良質の脂肪、果物をとりましょう・・・
高齢者によく見られる症状 便秘３ 便秘を改善する方法 2
便秘の改善方法２.規則正しい食生活・・・
高齢者によく見られる症状 便秘２ 便秘を改善する方法１
便秘の改善方法1.食物繊維の多い食品をとる・・・
よく見られる症状 便秘1 便秘とは？
加齢とともに消化機能が低下するだけでなく、食事量全体が少なくなったり、油の摂取量が少なくなったり、運動不足になったりすることから、便秘になる
高齢者が多く見られます。
解消の決め手は、規則正しい食生活と食物繊維です。
高齢者の食事■調理の工夫６
私たちは、野菜はシャキシャキと歯ごたえがある方を、揚げ物は衣がサクサクしたものを好みます。しかし、咀嚼力の落ちた高齢者の場合はどうでしょう？
高齢者の食事 調理の工夫５ 汁物、麺類
嚥下困難の高齢者にとって、液状のものは、誤嚥しやすく、飲みにくいもの・・・
高齢者の食事■ 調理の工夫4 炒・揚・和
咀嚼力の落ちた高齢者が食べやすい硬さにするための調理上の工夫とは・・・
高齢者の食事■調理の工夫3 魚料理
高齢者は魚料理が好きな方が多いイメージがありますが、身のしまってしまう焼き魚は意外と食べにくいそうです。
高齢者の食事■調理の工夫 2 肉料理
咀嚼力の落ちた高齢者にとって、繊維質の多く硬い肉料理は敬遠しがちなもの。肉料理を軟らかくする調理の工夫とは・・・
高齢者の食事 調理の工夫1 野菜料理
一般に高齢になると、歯の欠落や歯肉のやせによって、咀嚼能力、が低下するので、次のような配慮が必要となってきます。
高齢者の食生活のあり方4 高齢者の生理的変化
高齢者の生理的変化人は加齢とともに、様々なところで、機能の衰えが生じてきます。
そのため・・・
高齢者の食生活のあり方3 一人暮らしの高齢者の食生活
一人暮らしの高齢者は、栄養が偏る可能性大・・・ そんな高齢者にホームヘルパーさんが注意してあげたいことは？
高齢者の食生活のあり方2 高齢者の特徴
高齢者の食生活のあり方を考える上で、まず高齢者の特徴を知ることが大切です。
高齢者の食生活のあり方1 栄養と栄養素
■高齢者の食生活のあり方1■ ◎栄養と栄養素 人...
